“医食同源，膳食用得好，就是上佳的医药。”人们的一日三餐只需要把自己的胃调理好，自然可以防病于未然。当越来越多的人意识到懂得合理的保健医学知识，健康饮食对生命的重要性时，时下学习中医中药的理论，掌握中医的诊断治疗方法，重视养生，讲究饮食营养，受到众多人士的热捧。
饮食养生。关键要有合理的膳食结构。《养生录》中谈到养生“六宜”，食宜早些、食宜暖些、食宜少些、食宜淡些、食宜缓些、食宜软些。中国人盐的摄入量超标，脑溢血、高血压等疾病与此相关。这一观点也与目前营养学界提倡的“健康膳食金字塔”相一致。
眼下，炎炎夏季，热湿明显，多吃芳香化湿的食物则有利醒脾开胃，例如香菜、芹菜等。而到底该用什么来善待我们的胃，两年前，电视上大长今从食到医的经历改变了许多人的饮食观，在做饭时更加注重了养生之道。此后，许多人兴趣的重点开始向中医、养生、药膳倾斜，曾参加了中山大学中医营养学课程研修班的韩小姐说，做饭时首当其冲了解“食材”的性、味和搭配，运用脉诊与舌诊，诊断总结家人最近的身体状况和季节寒暑变化，在饮食上调理搭配，达到强身健体防病的目的，不用病无巨小都上医院。达到了不同意义上的“环保”“药食同源”，相信每个家庭，都应该有一位关注家人健康饮食的家用“御医”。五谷杂粮，蒸炸煮拌，妙手“御医”，作用深远。
著名美食家，专栏作家庄臣先生参加了在中山大学北校区(原中山医科大学)的中山大学中医营养学课程研修班第三期(020-87333089，87621750)开学典礼，庄臣先生对该班的教学科学合理性，权威性作了充分的肯定，并希望能经常与学员作些学术上的交流。同时受到诸多像韩小姐此类喜欢中医重视养生学的专业和非专业人士的热捧，报名参加该课程的李小姐称，报读这个研修班毕业即可以获得中山大学校长签发的结业证书，还可考取营养师国家职业资格证书，更主要的是可以让自己和家人的一日三餐打造现代健康生活。
中大中医营养学课程研修班教学秘书叶利萍老师称，广东作为全国第一个提出“建设中医药强省”的省份，让中医药这块祖国的文化瑰宝流入平常百姓家，让更多的普通人群了解中医药，懂得用中医，近期以学习中医中药基础理论、诊断、方剂知识为主体的高级研修班也将开课。在教学过程中，重视教学质量，让学员真正学到知识，不为单纯考证考试而上课也成为该班的特色。
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